Le catalogue

Pour faire des affaires en Hypermarché :
Eplucher le catalogue de chaque enseigne
Avoir la carte de fidélité de chacune des enseigne
Visiter le magasin chaque semaine

Ouvrez l'oeil !

En ce début d'année 2010 , le chiffre est difficile.Le client n'achéte pas facilement.
En 2009, les promos étaient fortes : beaucoup de 1 acheté + 1 gratuit ou meme de deuxiéme 100% remboursé ou 50%.
En 2010,cela va etre difficile de faire plus !
Il va falloir etre plus vigilent sur les prix et les promos risquent d'etre plus fortes mais toujours limités dans le temps ou la quantité : l'idée étant de faire revenir le client le plus possible pour l'inciter à acheter plus d'autres choses mieux margés.
Le client zappeur et rapide sera gagnant : faire de la route , avoir toutes les cartes de réduc et bon de réduction car c'est l'ouverture de la chasse aux bonnes affaires .Cela risque de durée toute l'année 2010 .

Lire les prix

Ne pas oublier que les hypermarchés indiquent d'abord en gros caractére le montant que vous économisez.Ne pas confondre .Vous devez toujours chercher à connaitre le montant exact que vous allez payer en caisse.

Soldes en exemples

En alimentaire , les remises immediates de 50% sur cartes ou tickets sont chaque semaine sur les catalogues.Vous devez les éplucher.Attention à ne pas trop acheter sans avoir de vrai besoin.Car l'hyper est tentateur .

Je reviens au conseil

Vous avez remarqué que les hypermarchés sont devenus fous : En ce début 2010 ,les offres de -20 -30 - 50 et meme -70 se multiplies .
Les enseignes se font la guerre pour attirer du monde au risque d'attirer les fraudes ...
N'hésitez pas à éplucher les catalogues car sur beaucoup de produits les marques deviennent meilleures marchés que les premiers prix .
Pour l'alimentaire ,comparez et achetez .Surtout prenez toutes les cartes d'enseignes car elles sont vite amorties : Bonnes courses .

Internet au secours des hypers ?

Fort de sa dernière innovation, Leclerc prépare son prochain coup : un site comparateur de promotions, sur le modèle du comparateur de prix quiestlemoinscher.com. Au siège de Carrefour, on réfléchit à la création de comparateurs de prix locaux dans chaque hyper de l'enseigne. L'armistice n'est pas pour demain.
La bataille est sur tous les fronts .Mais est-ce un profit pour le client ?
Pas si sur ? Car le pouvoir d'achat est la préoccupation majeure des Français actuellement (70%) devant l'emploi, les retraites ou l'environnement.

La guerre des prix.

«Nous sommes dans une vraie guerre commerciale, explique au Figaro, Michel-Édouard Leclerc. Il faut aller chercher le chiffre d'affaires avec les dents et notre concurrent le plus agressif est Carrefour.» La bataille tarifaire la plus rude concerne les 200 références les plus vendues, comme la bouteille de 1,5 l de Coca-Cola, la boîte de 16 portions de Vache qui Rit, le pot de 750 g de Nutella et le pack de 16 pots d'Activia.
En réalité , tous les commerces sont concernés , toutes les enseignes sont dans la bataille : Il ne faut pas perdre de clients sinon c'est toute l'enseigne qui peut etre perdu . Auchan , Cora , Casino , Super U , Intermarché et tous les discounters sont en mouvement : La machine à faire du chiffre va mal (2009) . L'année 2010 sera l'année de vérité : resterons les plus coriaces uniquement c'est à dire ayant trouvé la meilleure stratégie pour garder le maximun de client sans perdre d'argent !!!

Comment attirer de nouveaux clients ?

Pour rendre les rayons moins oppressants, les gondoles seront moins hautes, et des îlots seront installés pour favoriser la circulation dans le magasin ( novembre 2009).

Crises en hyper ! Les tetes changent ...

Guy Yraeta, un vétéran du groupe qui gérait le dossier très sensible de ré-enchanter l'hyper Carrefour , vient d'être remercié, et Lars Olofsson l'a repris en direct (novembre 2009) .

La mutation des hypers ?

Carrefour a finalement renoncé à tester un hyper sans promo dans son magasin de Claye-Souilly .
Les hypermarchés cherchent un nouveau départ ( novembre 2009).

2009 , Le renouveau des hypermarchés

Nous sommes en 2009 , les hypermarchés sont en pleines révolution.
Ils changent, se font encore plus grand , encore plus beau .Parfois , il est entiérement avec un concept nouveau : C'est la révolution .
Contrairement aux informations des médias , l'hypermarchés est en train de relancer le commerce et de réduire la crise ...
Il a vaincu les discounters et entrainé l'ouverture de "primeur" et "solder" qui vivent des miettes au abords des immenses parkings ...

Carrefour sauvé par Danone , l'Oréal et autres...

En 2008, la crise a failli engloutir les hypermarchés. La hausse des tarifs des fournisseurs à permis aux hypermarchés de finir l'année avec des résultats plus que bien. Car le nombre de produits vendus étaient en baisse au profit des discounters.

De l'oeuf ou de la poule

La production des agriculteurs est énorme.Ils ont besoin des hypermarchés pour écouler les tonnes de produits provenants des exploitations. Mais ils trouvent également des arguments pour fermer le moyen le plus éfficace de vendre qui est l'hyper.

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L'hypermarché Carrefour de Mondeville dans l'agglomération de Caen a fermé ses portes mardi en fin de matinée en raison de fortes tensions avec des agriculteurs.
Il est temps de voir les industriels du Lait également pour un véritable compromis sur la répartition des richesses produites par les agriculteurs : Qui gagne Quoi ? Qui mange Qui ? A qui faut il tirer les oreilles ? Derriére la vache qui donne du lait , il y a...

Discount contre Hard discount

La publicité des enseignes de la grande distribution visent une cible commune : Le Hard Discount.
Aprés le Self Discount de Auchan ,voici les produits Discount de Carrefour. Au client de faire son choix.

Arnaque dans le sac !

Pendant la saison des bonnes affaires , les soldes battent leur plein. Mais celui qui s'enrichit n'est pas toujours celui qu'on pense.

En voici la preuve. Imaginons que vous fassiez vos courses dans une célèbre chaîne d'hypermarchés. Appelons la "Aupré"... En plein milieu de l'allée centrale, vous ne pouvez manquer de voir des dizaines de sacs en papier dont l'inscription alléchante n'échappera pas à votre oeil averti d'intoxiqué de la mode :

"20% DE REMISE SUR TOUS LES VÊTEMENTS ET CHAUSSURES CONTENUS DANS CE SAC".

Alors, la fièvre acheteuse vous saisit : les nouvelles collections sont déjà exposées, on trouve encore quelques vêtements en solde mais pas dans votre taille ou à votre goût, peu importe, vous remplissez des sacs pour toute la famille. Vous évitez juste de prendre des sous-vêtements car vous savez d'expérience que dans le magasin Aupré les sous-vêtements ne sont pas considérés comme des vêtements...

L'hôtesse de caisse ne vous dira rien de spécial au passage du sac... Et à moins d'avoir le côté méfiant naturel d'une autruche grincheuse, vous ne remarquerez certainement pas que la remise de 20% attendue ne sera pas déduite.

Pourquoi donc ? Eh bien, regardez donc l'astérisque tout en bas du sac, écrit en tout petit, il renvoie à une remarque un peu trop connue : "offre soumise à conditions, voir conditions de l'offre en magasin." Et si vous aviez pris la peine d'aller vous renseigner , on vous aurait expliqué que les 20% ne sont à considérer que pour les vêtements déjà soldés, vous savez, les vêtements que vous avez dédaignés parce que pas à votre taille ou décidément trop laids. Ah, ces deux petits mots : DEJA SOLDES n'étaient pas écrits sur le sac... Et vous vous en étonnez, mais c'est ce qu'on appelle une belle arnaque à la limite de la légalité.

Le procédé employé par la chaîne Aupré est vraiment très douteux et mériterait d'être porté en justice.

Probléme de poids mais pas Obése !

Entendu par un consommateur ;
J'ai remarqué moi même à Inter marché : un grand paquet qui coûtait plus cher au kilo que le plus petit.
je croyais que c'était une erreur d'étiquetage.
Eh bien non, dans 60 millions de consommateurs, ils ont justement fait un article là dessus et ils confirment par leur propre enquête, et celles de lecteurs, qu'on se fait pigeonner sur plein de produits de consommation courante, des produits connus qui vous font croire que le plus gros format vous revient moins cher, alors que c'est tout simplement faux !
L'avis d'Hyperman : La raison du décalage de prix n'est pas la bonne mais le fait existe et il faut être attentif au prix (ne pas hésiter à payer le lot par unité).

Arnaque au poids !

Le saviez vous ?
Il existait une loi qui obligeait les fabricants de certains produits (comme les pâtes) à faire des formats bien précis : 250 grammes, 500 grammes, 1 kilo.
Donc : 375 grammes par exemple, c'était interdit.

Mais cette loi, comme vous l'aurez compris, a été supprimée depuis quelques temps.
"Et alors ?" vous allez me dire...
...et alors : il est -fort probable- que les fabricants nous prennent pour des cons et profitent de la bonne poire qu'est la fameuse ménagère de 50 ans : on risque de voir arriver des formats de 400 grammes, par exemple, qui viendront remplacer les formats de 500 grammes, mais qui couteront aussi cher que ces derniers !
genre, 500 grammes c'était 2 euros, ben 400 grammes ça sera aussi à 2 euros !

Carte de fidélité

La carte de fidélité et son utilité:
Elle vous permet d'accéder à des caisses spécifiques souvent plus accessibles que les caisses handicapées ou moins de 10 articles.
Les clients ne sont pas égaux devant les caisses. Il vaut mieux avoir sa carte.
Ne pas hésiter à faire les cartes de tous les hyper.En suivant les promotions , elle sera vite rentabilisée.
.

A votre service

Pour vous servir ,
Employé à votre service, pour vous servir et puis quoi encore...
Les temps sont durs, il faut fidéliser le client et remotiver le personnel !
Il faut attacher le client sur le dos du personnel .

C'était mieux avant

C'était mieux avant
Attention rappel : La baguette de pain est inférieur à 0.40 centimes d'euros en hyper
En boulangerie, au minimum 0.70 centimes (souvent en cuisson rapide car le boulanger est prés d'un euro).
Le prix de la salade est plus difficile car suivant la saison, il varie quand elle est cher en hyper, elle l'est aussi au marché.
Sans les hyper, les prix augmenteront forcement
Pour baisser les prix : Une concurrence inter-hyper (une vraie concurence) sans entente hyper ni entente avec les fournisseurs d'aucune sorte (aujourd'hui les conseils des fournisseurs ne sont pas clairs).

C'est du vol

A ce prix la ; C'est du vol!
C'est d'abord du commerce, après il faut faire jouer la concurrence .C'est une question de point de vue .

Nous ne sommes pas béte!

Le magasin nous prend pour des imbéciles:
Le magasin n'a pas le temps de jouer : le temps c'est de l'argent.La vente est un métier difficile.
Un client est un hote dont il faut prendre soin pour le garder .Le client est un patient , son ordonnance est sa liste de courses (dans laquelle il ne doit rien manquer).

Les produits ont encore changer de place

Ils font exprès de changer de place les produits sans arrêt :
Les produits changent : nouveautés et/produits démodés
Vous êtes obligés de changer les gondoles pour remettre de l'ordre.
Le saisonnier est important et demande des changements : comme la rentrée des classes.
Un changement bien fait permet de vendre plus : le client (donc toi) tu achèteras plus et si j'implante très bien tu acheteras même des produits plus chers.

Je ne trouve plus mon produit

Les produits que je cherche ont disparus, ils veulent me vendre autre chose:
Les produits bougent au gré des négociations fournisseurs.
Souvent le fabricant l'arrête lui même pour un changement de format ou d'emballage ou de parfum.
Les produits bougent aussi en fonction des nouveautés et des nouveaux modes de consommations.
Les emballages changent parfois.Mais les grandes marques évitent le mouvement radical.Une marque comme coca ne change pas le rouge de sa bouteille d'un coup.

Le produit est trop cher

Le produit est trop cher, ils ne veulent pas le vendre. Ils font n'importe quoi.
Certains produits sont cher , le "haut de gamme" n'est pas toujours une bonne affaire pour le magasin .
Pour les marques nationales connues, les pris seront bagarrés ( c'est à dire que les enseignes sont nombreuse sur la zone et elles se battent sur le prix pour avoir plus de clients) donc les marges risques d'être faible : Le seul intérêt est d'attirer des clients riches.
Les prix sont généralement assez identiques sur une meme zone (peu d'écart sur un caddie moyen ) .Il faut éviter de se baser sur un ou deux produits pour juger d'un magasin.

Pourquoi le produit est en bas de la gondole ?

Le moins cher est trop bas .
Ils ne veulent pas le vendre.
Pendant longtemps certain hyper ont caché les produits moins chers en bas. Cela à permis le développement du hard discounter comme LIDL ou ALDI ou ED ou LEADER PRICE ou NETTO ...Aujourd’hui, ils doivent le regretter.

Eviter les ruses des magasins

Les ruses du magasin

Les hypermarchés ont des trucs pour vendre plus sans que vous en soyez conscient. Ca marche à tous les coups . Mon but est que vous comprenez que vous seul avez l'initiative de l'acte d'achat. En effet le langage de l'hypermarché peut etre décripter, il suffit de connaitre la raison de vivre de celui-ci. Avant la fin du 19^eme, il existait un autre systéme commercial. Aujourd'hui l'hyper n'est pas indispensable mais il est tres pratique lorsque l'on sait l'utiliser à notre profit

Pourquoi l'hypermarché doit ruser ?

• Qu'est-ce qu'un hyper ?
• L'hypermarché est un grand magasin avec des hyperclients et un hyperparking dont la définition se résume en surface de vente qui doit etre supérieur à 2500 m2. Il vends surtout de l'alimentaire .
• 
  
• Vivre pour manger , c'est peut etre la devise des hypermarchés.
• En magasin tu es obligé d'acheter. Personne ne doit sortir les mains vides. Cela n'est pas obligatoire mais c'est indispensable.
• Le client fait vivre l'hyper.Pour cela il doit acheter beaucoup ...
• Les magasins comptent également tous les jours le nombre de passage client et le chiffre moyen réalisé par client.
• Il est important de comprendre que pour l'hyper tous est bon à mettre dans un chariot à condition que les produits rapportent de l'argent. Effectivement , l'hyper est ici pour gagner des sous.
• Il doit vendre des produits à marge c'est à dire avec lesquelles il gagnera de l'argent.
• Le but d'un hyper
• Le consommateur,le client ,l'hote ,l'invité doit etre servi et donc remplir son chariot.Il aime le bio ,l'équitable,le naturel,le diététique,le lourd ou le léger tous cela lui sera servi et préparé. Car la raison d'etre est de vendre beaucoup de produit trés longtemps pour gagner de l'argent le plus d'argent possible (au moins l'objectif visé) :Faire du chiffre et de la marge.
• Le probléme de l'hyper
• Faire revenir le client reguliérement
• Vous comprendrez ausi le mot fidélité.Il faut fidéliser le client.
• Pour l'empecher de partir : la carte de fidélité, la caisse speciale carte, le "Avotre service"...
• Il faut donc avoir des clients et les empecher de partir ailleurs.
• La concurence est trés agressive
• Les centrales sont toutes trés fortes
• Tout le monde veut fidéliser sa clientéle.
• Acheter quoi
• le magasin n'est que rarement le Décideur des produits qu'il vend. Le fournisseur et le client sont les principaux décideurs .
• Le fabricant ou fournisseur ou l'industriel est celui qui fabrique les produits.Il anticipe souvent les tendances à venir et il en invente d'autre qu'il impose au distributeur et au client (exemple de la lessive liquide ou du café en dosette).Il existe parfois des produits qui sont imposés au distributeurs mais dont le client ne veut pas .
• Le client est à la base de toute les conversations mais souvent c'est plus un mouton sur lequel on fait des test .Alors qu'officiellement on nous fait croire qu'il le centre du sujet .Depuis le debut de la grande distribution .Les études sont en cours sur le consommateur et il n'ont pas fini: Les gondoles sont toujours trop hautes , les prix également , les promos ne sont pas dans les rayons ,les files d'attentes en caisses sont toujours trop longues, le personnel n'est pas disponible .

Quelles ruses utilisent-il?

Les 16 ruses les plus courantes

1. Tu casses un prix
• Il baisse un prix trés fort, le fait savoit trés fort pour attirer des clients
• Le magasin casse un prix.C'est à dire qu'il baisse le prix d'un produit trés demandé en espérant à juste titre qu'il va attirer beaucoup de clients qui achéterons en meme temps des produits qui donnerons des bénéfices.C'est un produit d'appel.
• C'est l'objectif des catalogues publicitaires
2. la promotion permanente
• Des catalogues de promotion qui s'enchainent réguliérement avec des prix cassés
• Chaque semaine un catalogue pour faire revenir des clients
3. la confiserie placée devant la caisse
• Un vieux piége qui fonctionne toujours
• Achat d'incitation , faire pleurer les petits
• T'en veux pas ? t'en prend quand meme !
4. l'achat d'impulsion
• Un produit sur ton chemin pour que tu l'achétes sans t'en rendre compte
• Heureusement que je l'ai trouvé : parce que ce produit est placé la pour etre vu et acheté
• T'en n'as pas besoin ?
• T'en auras besoin quand il sera sur ton chemin !
5. tu n'entres jamais dans un hyper par l'alimentaire
• Nous allons tous en hypermarché pour acheter à manger
• Les premiers rayons sont toujours des non alimentaire pour tenter le clients
• Souvent un produit au top de la mode : En ce moment la téléphonie , l'écran plat ou les jeux vidéo.
• Parfois un produit alimentaire d'appel comme un fruit ou un légume pour faire mieux entrer le client.
6. la téléphonie puis l'ordinateur puis le bazar puis le textile
• C'est l'ordre dans lequel tous les hyper implante les rayons
• Pourtant vous n'achetez pas un téléphone toutes les semaines
• L'alimentaire indispensable est au fond et les fruits et légumes sont carrement au bout .
• La baguette n'est jamais à l'entrée.
7. Faire circuler le client plus vite : contradiction de crise
• Cela n'empeche pas de vouloir faire circuler le client plus vite .
• Car les places de parking sont cheres .
• Souvent les courses seront faites plus vite que vous pouvez le croire .
• Le circuit est étudié pour faire vite mais en passant par des points ou vous n'irez pas seul.
8. la masse fait vendre
• Les magasins font souvent des" tas "énormes de produits .
• Inconsciemment une idée de pas cher passe par l'énorme quantité :la tentation est la.
• Plus la masse de marchandise est impressionnate en quantité et volume ,surtout la hauteur ,plus l'envie de prendre et forte. Cela donne une impresion de produit pas cher ou du : y en aura plus , tellement y en a ?
9. les différents panneaux promo qui sont la pour vous obliger
• Tous les petites pancartes dans les allées sont la pour guider votre main de client docile et maniable.
• La marque propre est pour les indécis : ici meilleur rapport qualité prix (c'est pas le meilleur ,c'est pas non plus le moins cher mais c'est le produit qui vous est conseillé).
• Le panneau prix promo pour les affairistes à la recherche de la bonne promo.
• Le panneau bonne affaire est encore plus difficile à cerner car il ne veux pax dire grand chose(pas de notionde prix , ni de qualité ,ni de sécurité , ni de marque).
10. le panier ou mieux encore le petit chariot à roulettes
• Le panier est une ruse pour faire acheter meme les touristes
• La plupart des clients qui prennent un panier ,le remplissent
• Les paniers sont devenus trop petits , aujourd'hui ils sont à 2 étages et à roulettes
11. Les chariots deviennent modernes .
• Les chariots changent de couleurs
• Les chariots prennent des formes aerodynamiques pour etre l'ami du client
12. la petite voiture enfant avec bac à courses
• La petite voiture pour enfant transporte aussi des courses
• Tu attrapes l'enfant et donc la mamman ou l'inverse.
13. Opérations vide porte-monnaie
• Opération tout à 1 euros : Tu laches au moins 1 euro.
• Opération petit prix : C'est forç é , tu acheteras une bricole .
• Opération bonbon au kilo : Tu achétes au moins 100g ( car prix au kilo élevé).
• Opération Bonnes affaires (Ménage,Auto,Bricolage ...) : Forcément tu achetes au moins un truc.
• Opération prix rond : C'est pas forcément moins mais c'est une ruse qui fonctionne toujours.
14. Produits recherchés vers le fond , plus pratique
• Les produits de tous jours qui sont recherchés sont rarement devant l'entrée.
• T u traverse le magasin en prenant un autre truc ou bricole utile ou pas
15. Le choix pour ratisser large, mais non spécialiste
• Souvent au moins trois produits sur une meme utilité: le choix pour espérer vendre le plus cher .
• La tentation de l'etre humain fera le reste
16. Attention aux vendeurs en electro menager ou en meuble , paiement et prime à la vente , les marges sont énormes et donc les remises bluffantes !
• Les vendeurs sont formés pour vendre certains produits plus que d'autres.
• IL doivent vendre des garanties en plus

Ne me dites pas : je me suis jamais fais avoir dans un des piéges cités?